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世界に選ばれし、美酒の故郷を訪ねる。

信州塩尻プレミアムワインの旅

平成28年度 厚生労働省委託事業 実践型地域雇用創造事業

  • いまや国際ブランドとなった「桔梗ヶ原」をクローズアップ!
  • 世界から高評価されるプレミアム銘柄が勢ぞろい
  • 実感テロワール、醸造家たちの貴重な解説
  • 美しき奈良井宿、塩尻ならではのグルメなひと時
  • ベールにつつまれたふだん非公開のセラーを特別開放

贅沢すぎるプレミアム銘柄の試飲、晩秋の奈良井宿、特別ディナー!
ワイン愛飲家垂涎のプログラムを揃えた、これぞ塩尻オールスター。

もっとワインを知りたい楽しみたい、そんな愛飲家の皆さまの知性と感性をくすぐる旅。 銘醸地・信州塩尻の個性が際立つプレミアムワインをセレクトし、ワイナリー見学とテイスティング、そして夕食会で贅沢なひとときをご堪能いただきます。 ワインの美味しさをさらに深めるのが、ワイン界で知られる醸造家たちの貴重な解説です。土壌や気候から、120余年にわたる奮闘の秘話、プロならではの味わいの評価まで、数々のお話しが皆さまを魅了します。 このほかにもプレミアムなイベントは盛りだくさん!会場を中山道奈良井宿に移してのノスタルジックなテイスティングパーティー、通常非公開の樽貯蔵庫の特別公開など、プレミアムな発見や出逢いを多彩にお揃えしました。

ツアー情報

開催日時
2016年11月12日(土)・13日(日)/1泊2日
参加料金
お1人様29,800円(2名1室の場合は1,000円引/相部屋はお受けできません )
※塩尻市までの交通費は個人負担
募集定員
先着15名様※定員になり次第締切り
モニター対象
首都圏在住者で20歳以上の方(学生含む)
添乗員
同行(1日目塩尻駅から2日目塩尻駅まで同行いたします)
参加条件
  • ワイン歴など事前の質問項目にお答えいただけること
  • ワインや食、ワイナリー、ぶどう農園に関心があること
  • アカウントがありSNS等でモニターツアーについて情報発信いただけること

※本ツアーは、厚生労働省委託事業である実践型地域雇用創造事業・観光商品開発としての「モニターツアー」となりますので、参加者の皆様にはアンケートにご協力いただきます。また、当日はメディアの参加も予想され、その際は取材や撮影をご了承いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

集合場所
JR塩尻駅東口
集合時間
9時50分
募集締切
2016年10月31日(月)
その他
  • ドレスダウンでお楽しみください。
  • 歩きやすく温かな服装、履物でお越しください。
  • 雨具をご持参ください。
PDF
信州塩尻プレミアムワインの旅チラシ(1.6MB)

スケジュール 1日目

10:00
JR塩尻駅出発
10:20
片丘レクチャー公園/乾杯
11:00
サンサンワイナリー/見学・解説・テイスティング・昼食
12:45
井筒ワイン/見学・解説・テイスティング
14:10
木曽くらしの工芸館/漆ガラス絵付け体験
15:00
丸嘉小坂漆器店訪問 ~ 木曽平沢散策
15:30
奈良井宿散策
16:30
cafe深山/テイスティングパーティー
18:00
フランス料理「ラ・メゾン・グルマンディーズ」/夕食
21:00
ホテルルートイン塩尻北チェックイン

スケジュール 2日目

9:30
ホテル出発
10:00
シャトー・メルシャン桔梗ヶ原圃場/見学
10:45
シャトー・メルシャン塩尻セラー/見学・解説
11:40
サントリー岩垂原圃場/見学
12:30
サントリー塩尻ワイナリー/見学・解説・テイスティング
13:40
郷土料理「知春」/昼食
15:00
JR塩尻駅/解散

ワイン専門家が同行します!

沼田 実

(一般社団法人日本ワイン協会認定日本ワインマスター)

ニュージーランド国立リンカーン大学ブドウ栽培・ワイン醸造学科卒業、英国WSET Diploma、米国ワイン教育者協会認定CWE、日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ブルゴーニュワイン委員会認定ブルゴーニュワイン講師、ワインオーストラリア認定公認ワイン講師、NPO法人江戸ソバリエ協会認定江戸ソバリエ

沼田 実

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非公開ワイナリーも特別訪問、人気のレストラン&Galleryも注目!

サンサンワイナリー

  • サンサンワイナリー

    〒399-0722
    長野県塩尻市 柿沢943
    電話: 0263-51-8011
    http://e-sunlife.or.jp/regional/winery/

  • サンサンワイナリー 初仕込みのワイン

    2015年、塩尻市で10番目のワイナリーとして仕込みを開始。 ワイナリーの眼下にブドウ栽培に恵まれた自家農場が広がります。2016年秋、丹精込めた 初仕込みのワインが蔵を旅立ちました。

  • サンサンワイナリー 戸川 英夫

    解説:戸川 英夫(執行役員 兼 管理者)

    ワイン仕事を始めて2016年で50年目。節目として、新生ワイナリーで醸造家人生の集大成となる作品を目指す。


井筒ワイン

  • 井筒ワイン

    〒399-6461
    長野県塩尻市大字宗賀桔梗ケ原1298−187
    電話: 0263-52-0174
    http://www.izutsuwine.co.jp/

  • 井筒ワイン シャトーイヅツ1990

    1933年創業。最上質の桔梗ヶ原産メルロー醸造、樽熟成させた『シャトーイヅツ1990』が、リュブリアーナ国際ワインコンクールで銀賞。 つづいて1997年産が金賞受賞。日本ワインの世界的評価を高めた老舗ワイナリー。

  • 解説:塚原 嘉章

    解説:塚原 嘉章(代表取締役社長)

    長野県ワイン協会前理事長


丸嘉小坂漆器店(木曽平沢)

  • 丸嘉小坂漆器店

    〒399-6302
    長野県塩尻市大字木曽平沢1817−1
    電話:0264-34-2245
    http://www.maruyoshi-kosaka.jp/

  • 丸嘉小坂漆器店

    木曽平沢に創業して70余年。漆工&木工の伝統を現代の文脈で進化させる職人工房。ガラスに漆の絵付を施した「百色」ブランドを発表し、 新しさとクラシック感が共存するデザインが人気を呼ぶ。美しく涼やかなワイングラスにもご注目ください。

  • 丸嘉小坂漆器店 小坂玲央

    小坂智恵 塗師

    「百色」ブランドの繊細な絵柄を担当。替えのきかない柔軟な職人になれるよう修行中。

    小坂玲央 木工職人・一級家具製作技能士

    4年の試行錯誤を経て「百色」を商品化。企画・製造・販売をこなすスーパー職人を目指す。


ラ メゾン グルマンディーズ

  • ラ メゾン グルマンディーズ

    〒399-0736
    長野県塩尻市大門一番町8-2
    電話: 0263-31-6377

  • ラ メゾン グルマンディーズ 料理

    国際ブランド「桔梗ヶ原」を擁する塩尻で、高い人気を得るフレンチ・レストラン。ワインを引き立てるスープ、前菜、魚料理、肉料理、デザートのコースをご案内。勝野 泰朗氏(シャトー・メルシャン塩尻セラー長)、添川 一寛氏(林農園醸造責任者)のお2人を囲んでワイン談義をお楽しみください。

  • ラ メゾン グルマンディーズ シェフ

    友森隆司 オーナーシェフ

    広島市出身。横浜、パリやアビニョンで修業したのち縁あって信州へ。 「塩尻の野菜の美味しさは日本一!フランス料理に適した質の高いすべての食材が揃っている」とレストランをオープン。20種以上の野菜が揃えられないと開店しないというこだわりよう。


シャトー・メルシャン 塩尻セラー

  • シャトー・メルシャン 塩尻セラー

    〒399-6461
    長野県塩尻市宗賀1298-80
    電話: 0263-52-1111
    http://www.chateaumercian.com/

  • シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー1985

    1989年、『シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー1985』がリュブリアーナ国際ワインコンクールで金賞受賞。 その後も受賞を重ね、日本を代表するプレミアムワインとして世界の高い評価を獲得しています。

  • シャトー・メルシャン 塩尻セラー

    解説:勝野 泰朗(セラー長)

    2000年メルシャン(株)に入社。2008年渡仏。ボルドー第2大学DNO在学中に醸造研修。 日本とフランスの違いを身に沁みて体感し、2015年春より塩尻セラー兼メルシャンヴィティコール塩尻勤務。


サントリー塩尻ワイナリー

  • サントリー塩尻ワイナリー

    〒399-0744
    長野県塩尻市大字大門543
    電話: 0263-52-0144
    http://www.suntory.co.jp/wine/shiojiri/

  • サントリー塩尻ワイナリー「赤玉スイートワイン」

    創業から「赤玉スイートワイン」の原酒を醸す塩尻ワイナリー。 長野県を中心に産地ごとのテロワールとブドウにこだわり抜いたサントリー日本ワイン「ジャパンプレミアム”産地シリーズ”」の醸造拠点です。

  • サントリー塩尻ワイナリー

    解説:篠田 健太郎 (所長 兼 生産研究本部開発主幹)

    ワイン研究所(在籍期間通算約7年)、登美の丘ワイナリー(在籍期間通算6年)、 2009-2012年までフランス、ボルドー大学醸造学部留学。塩尻ワイナリーは2015年4月より現在まで。


提供ワインリスト(抜粋)

井筒ワイン
NACピノ・ブラン/NACシャルドネ(樽熟)/NACカベルネ・フラン/NACメルロ(樽熟)/シャトーイヅツ
五一わいん
桔梗ヶ原メルロ/エステート シャルドネ
サントリー
ジャパンプレミアム塩尻メルロロゼ/ジャパンプレミアム塩尻メルロ/ジャパンプレミアム塩尻マスカット・ベーリーAミズナラ樽熟成/ジャパンプレミアム岩垂原メルロ
シャトー・メルシャン
シャトー・メルシャン桔梗ケ原メルローシグナチャー/シャトー・メルシャン桔梗ケ原メルロー
城戸ワイン
プレミアムメルロー 他

協力ワイナリー

アルプス、井筒ワイン、ヴォータノワイン、Kidoワイナリー、サンサンワイナリー、サントリー塩尻ワイナリー、JA塩尻市ワイナリー、信濃ワイン、シャトー・メルシャン塩尻セラー、林農園(五一わいん)

受託催行

近畿日本ツーリスト株式会社
〒390-0811 長野県松本市中央1-4-20
日本生命松本駅前ビル3F
TEL:0263-35-0386 FAX:0263-36-7046

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